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Tour de France des petits plats
Tour de France en quelques spécialités
- Champignons de Paris
- Entrecôte bordelaise
- Marmite dieppoise
- Cassoulet de Toulouse
- Bouillabaisse de Marseille
- Gratin dauphinois
- Fondue bourguignonne
- Choucroute alsacienne
- Ficelle picarde
- Dorade à la provençale
- Salade niçoise
- Tarte à la normande
- Quiche lorraine
Des fromages ...
Comment choisir parmi les 400 sortes de fromages français ?
Peut-être goûter un fromage différent chaque jour de l’année !
Invitation à pique-niquer
Dès les premiers rayons de soleil, le grand plaisir est de manger au grand air, en terrasse ou sur l’herbe. On pique-nique même sur le bitume des bords de Seine à Paris. Au menu : œufs durs, tomates, radis, saucisson, fromage sans oublier une nappe à mettre au sol. Et chaque région ajoute sa spécialité : les olives en Provence, le cidre en Normandie, la mimolette que les gens du nord appellent "hollande" parce que ce fromage vient bien des Pays-Bas.
A l’origine, ce sont les paysans qui, à la saison des récoltes ou des labours, emportaient leur panier avec un casse-croûte à manger sur le pouce. La mode est lancée le 14 juillet 2000, date symbolique pour inviter les Français à un «Incroyable pique-nique ». Du nord au sud, une même nappe est déroulée partout en France. Depuis, le pique-nique de la République donne rendez-vous le 14 juillet. La nappe est bien sûr à carreaux bleus, blancs, rouges !