Oktober

Brouillards d’octobre et pluvieux novembre font bon décembre

Op het moment dat de druiven rijp zijn, moeten ze van de wijnstokken geplukt worden. Het is de tijd van de wijnoogst, het geliefde moment van de wijnbouwers die het hele jaar in hun wijngaard hebben gewerkt.

Wijnregio’s zoals Bourgogne en Champagne vieren het einde van de wijnoogst.

In oktober plukt men de vruchten voor de winter. Bijvoorbeeld appels en peren, noten en hazelnoten.

Uit de geperste appels komt een zeer zoet sap dat zal gisten om zo cider te worden. De peren kunnen ook verwerkt worden tot een heerlijk drankje: perencider.

De herfst is het seizoen van de champignons maar opgepast, sommige zijn giftig en mogen niet gegeten worden.

Zoals de naam het al aangeeft, het is dit het feest van de bloemenkwekers. Van januari tot december heeft elke maand haar bloem: sneeuwklokje, krokus, tulp, iris, lelietje-van-dalen, pioenroos, roos, korenbloem, pronkerwt, duizendschoon, lavendel, chrysant, nieskruid…

Elke bloem heeft zijn eigen boeket: de roos kan alleen aangeboden worden, per 3, 5, 7, 9 of 12 om er een dozijn rozen mee te maken. De andere bloemen zijn altijd in een oneven aantal om het boeket evenwichtiger te maken, zegt men.

Oorspronkelijk was dit grappige feest heidens. In Ierland en later ook in de Verenigde Staten hielden de kinderen ervan zich te verkleden als spoken, toverheksen en andere monsters om hun buren schrik aan te jagen door ze te bedreigen met een gemeen grapje ‘trick or treat’, indien ze geen snoepjes of geld geven. Na enkele jaren van enthousiasme vindt men in Frankrijk pompoenen niet meer magisch en hebben de horrorverhalen minder succes. Halloween wordt vooral beschouwd als een commercieel feest uit de Verenigde Staten.