ABC : bonbons

Deux fois bon parce que les bonbons c'est tellement bon !

Bonbon est un mot inventé en 1604 pour désigner toutes sortes de sucreries.

Anis de Flavigny, Bêtises de Cambrai,   Calissons d’Aix-en-Provence,  Dragées de Verdun, Escargots de Bourgogne,  Framboises des Vosges, Gimblettes d’Albi, Haagse Hopjes... de La Haye aux Pays-Bas, Isigny et ses caramels, Jelly sweets …je viens d’Angleterre, Kanougas de Biarritz, Lichouneries de Chateauroux, Malices du loup de Blois, Nougats de Montélimar, Odettines de Nevers,  Pastilles de Vichy ,  Quenelles et coussins de Lyon , Rigolettes de Nantes, Sucre de pomme de Rouen, Tendresses de Lyon, Uzès et son réglisse, Violettes de Toulouse, W, X, Y, Zan...…

Chacun a une histoire et un secret de fabrication. La bêtise de Cambrai ? C'est un apprenti confiseur distrait qui oublie de surveiller la cuisson du sucre. Quelle bêtise ! pense son patron... Mais l'histoire finit bien puisque la bêtise donne son nom au bonbon devenu la spécialité de Cambrai.